Франшиза магазина разливного пива «старый приятель»

Обзор популярных предложений

В качестве реального примера и для сравнения можно привести несколько наиболее популярных в нашей стране франшиз.

«Бутик пива»

Прежде всего, стоит отметить, что здесь нет паушального взноса, а роялти определяется обеими сторонами в ходе переговоров. Магазины под этим именем есть во всех странах, вошедших в таможенный союз, что является показателем высокого рейтинга и известности.

Помещение предприниматель должен найти самостоятельно. В зависимости от целей, конкретного расположения и других факторов его размеры должны быть от 7 до 20 м2.

В среднем начальные расходы составляют около 100 тысяч рублей, а в качестве бонуса франчайзер предлагает интересный набор, включающий два сорта пива, поставляемых от производителя напрямую.

«Бухен-хаус»

Здесь франшиза схожа с предыдущей. Также отсутствует первоначальный взнос, и размер роялти является предметом переговоров. Помимо этого, франчайзер помогает не только в переговорах с поставщиками, предоставляя информацию, контакты и консультации специалистов, но и во внедрении и организации успешного менеджмента по отработанной бизнес-схеме.

Предприниматель должен самостоятельно арендовать или приобрести помещение. Также необходимо иметь сумму, достаточную для закупки первой партии товара самостоятельно.

Особенности открытия медицинского центра по франшизе. Что требуется от покупателя?

Как написать бизнес план магазина детских игрушек, мы обсудим в новой публикации. Какой формат продаж выбрать?

Сколько стоит открыть букмекерскую контору по франшизе, читайте по адресу http://svoy-biznes.com/biznes-idei/uslugy/bukmekerskaya-kontora.html. Как сократить объем вложений?

«Пинта»

Стоимость франшизы в данном случае индивидуальна и определяется множеством договоренностей и нюансов, однако компания утверждает, что окупаемость всех расходов – дело нескольких месяцев. Это притом, что проходит всего несколько недель от старта проекта до непосредственного открытия.

Начинающий партнер получает довольно большой список привилегий:

• помощь в юридической сфере при оформлении;
• всесторонняя информационная поддержка;
• обучение персонала на высоком уровне;
• рекламные материалы;
• поиск помещения;
• оборудование торговой точки, монтаж;
• поставки по более низким ценам (в среднем на 20–30%).

«Бодрисар»

Эту франшизу можно охарактеризовать коротко – «все включено».

Имеется в виду полное оформление магазина «под ключ» специалистами компании. Кроме того, предоставляется уникальный ассортимент пива на розлив, благодаря чему нивелируется «сезонность» этого продукта. Обучение персонала и самого предпринимателя также включается в пакет услуг.

Конечно, здесь стоимость франшизы довольно высока – около 1,4 миллиона. В этой сумме учтены расходы компании на полное оборудование торговой точки и непосредственно паушальный взнос. Оформление ИП или ООО предприниматель проводит самостоятельно.

«Хмель и солод»

Паушальный взнос составляет 300 тысяч рублей. Однако компания предлагает два вида франшиз с разным пакетом услуг. Их названия говорят сами за себя: «Стандарт» и «Под ключ». Полная стоимость может колебаться от 1 до 3 миллионов.

Несмотря на значительные затраты на взнос, оборудование, оформление и так далее, по отзывам, начинающий предприниматель получает множество преимуществ и бонусов:

• низкие цены на продукцию (пиво и сопутствующие товары);
• снижение постоянных расходов на доставку, так как франчайзер имеет собственную транспортную компанию;
• готовый эффективный бизнес-план и многое другое.

О преимуществах франшизы пивного магазина «Хмель и солод» смотрите на видео:

Покупка франшизы пивного магазина дает начинающему бизнесмену огромные возможности

Однако к ее выбору следует подойти со всей тщательностью и осторожностью, изучив максимальное количество существующих предложений

Магазин разливного пива, как бизнес: анализ + достоинства и недостатки ниши

Чтобы оценить перспективность ниши, необходимо обратиться к статистическим данным. По информации специализированных исследовательских агентств, доля разливного пива в 2019 году составила 20% от всех объемов продаж пенного напитка. Прогнозы на 2020-2021 – увеличение показателя до 30%.

Если обобщить данные по алкоголю, то Россия находится в пятерке лидеров по объёму выпитого этилового спирта на душу населения – порядка 16 литров в год на 1 взрослого гражданина. Пиво же – это ТОП-3 напиток по спросу в рамках нашей страны. Благодаря более простой системе запуска предприятия, ниша однозначно стоит внимания начинающего ИП.

SWOT-анализ ниши
Тип фактора	Структура фактора	Перечень составляющих
Внешние	Возможности	Выдача клиентской базе большого ассортимента продукции
Перспективы масштабирования сети
Опасности	Непреодолимая конкуренция
Наложение лимитов со стороны органов законодательной системы Российской Федерации
Пропагандирование за спорт и отказ от алкогольных напитков
	Появление конкурентов в виде точек/сетей с более низкой ценовой политикой
Высокие требования по качеству изготовляемой продукции.
Внутренние	Сила	Реализация только высококачественного разливного пива
Оптимальная ценовая политика для клиентов
Простота рекламы и продвижения в массы
Достойный уровень по обслуживанию клиентской базы
Высокая скорость обслуживания клиентской базы
Бонусы для постоянных клиентов магазина
Слабости	Нет опыта работы в нише и наработанной репутации
Небольшой ассортимент разливного пива
Узконаправленность бизнеса

Магазин разливного пива – это бизнес с кучей бюрократических проволочек и подводных камней. Во избежание проблем с открытием, советуется заранее изучить законодательную часть по сфере деятельности, либо обратиться за помощью к профессиональным юристам, что за адекватную цену решат все проблемы за вас.

Преимущества магазина разливного пива	Недостатки направления
Стабильно высокий спрос на продукт	Среди клиентов частенько будут встречаться маргинальные личности
Минимальные стартовые инвестиции в нише
Простота бизнес-модели позволяет запустить дело с нуля даже новичку	Высококонкурентная ниша
Малое количество требований в отношении помещения + высокая наценка на готовую продукцию	Небольшой потенциал в росте бизнеса

Главное препятствие на пути к большой прибыли магазина пива – это запрет торговли алкогольными напитками с 11 ночи до 8 утра. Помимо основного ограничения, в регионах могут устанавливаться дополнительные требования к реализации алкогольной продукции.

Важно: чтобы избежать штрафов и гонений со стороны контролирующих органов, оформляйте бизнес не как магазин пива, а как закусочную. ОКВЭД – 55.30 или 55.40

Поставите пару столиков + стульев и вуаля, торгуете пивком 24 часа в сутки.

Если же предполагаемое заведение не планируется запускать в работу ночью, то подойдет и классический формат магазина с ОКВЭД 25.12, отвечающим за розничную реализацию пивной продукции. К прочим организационным особенностям отнесем форму организации бизнеса и систему налогообложения.

Оптимальным вариантом принято считать ИП + ЕНВД. Благодаря такой связке, предприниматель сможет получить минимальную налоговую ставку из возможных + избавится от необходимости в использовании кассового оборудования.

Начиная с 2016 года в ведении пивного бизнеса имеется один важный момент. Помимо основного списка отчетности, что требуют налоговики, предпринимателю необходимо будет вести алкогольную декларацию. Документ в рамках 2020 года считается обязательным для всех частных предпринимателей, а уклонение в его подаче грозит штрафами в пятизначных цифрах.

Рентабельность

Обычно рентабельность все-таки зависит от тех затрат, которые были произведены еще на самых начальных этапах подготовки.

Выбирая для своего будущего предприятия направленность, многие задумываются о том, насколько выгодно ему будет. Для начала, главным критерием того, насколько выгодно станет ваше предприятие, лучше всего правильно его расположить, то есть заранее подготовить своеобразную “подушку” для своего предприятия.

То есть чем выше оборудование классом, тем больше вероятности того, что вы в кратчайшие сроки сможете окупиться. Однако, негласно была принята формула, которая прибавляет 30% от стоимости разливного импортного пива, привезенного у проверенного продавца, и от 100% себестоимости на отечественное разливное пиво.

Важно также то, что быстрая окупаемость зависит и от того, насколько купленная вами франшиза  популярна, и какие именно марки пива вы купили. Все-таки потребители на данной стезе имеются всегда, однако, качество продаваемого продукта должно иметь место

По опросам представителей данного бизнеса, приобретенная франшиза на разливное пиво полностью окупает себя примерно за полгода, принося достаточно стабильную прибыль. Однако, франшиза такого типа также зависит от внешних обстоятельств, таких как, например, возможный бунт государства против спиртных напитков такого типа, вводя разные запреты.

В конце концов, предприниматели оставались у разбитого корыта, не имея ровным счетом ничего. Чтобы этого не произошло, стоит заранее взвесить приоритеты своего города, и уже потом обдуманно приобретать готовую франшизу не только разливного пива, но и вообще любого типа и вида.

Выгода и удобство модели

Мало разбираться в сортах пива и примерно знать, каким образом организовывается бизнес по его продаже. Начинающие предприниматели не всегда могут просчитать все расходы на открытие, написать качественный бизнес-план, который будет работать и просто сомневаются в успехе.

Сомнения эти вполне обоснованы, ведь основа успеха – это возможность составить достойную конкуренцию в выбранной нише, что не всегда представляется возможным.

Работа по франшизе дает законную возможность и право использовать известность и популярность раскрученной компании, ее модель бизнеса.

Франчайзинг – достаточно новое для нашей страны явление. Он представляет собой вид отношений между двумя субъектами рынка, который подразумевает оплачиваемую передачу компанией-франчайзером прав на работу от своего имени, используя рекламу, бренд, разработанную эффективную модель бизнеса и другие преимущества другой компании – франчайзи.

В чем преимущества такого выбора?

У магазинов пива есть несколько важных преимуществ работы именно по франшизе, чем в других сферах.

Этот вид бизнеса – наиболее быстро окупаемый. Ведь даже зимой спрос на хорошее качественное пиво падает не слишком сильно. А если начинать работу в теплое время года, то существует реальная возможность окупить все затраты, включая покупку франшизы, буквально за несколько месяцев.
Оборудование, которое необходимо для успешной работы, достаточно недорогое, чтобы начать собственный бизнес с минимальными вложениями.

Относительно невысокая конкуренция. Бары и пабы не стоит учитывать, ведь туда больше приходят общаться, в то время, как многие предпочтут купить хороший продукт в магазине, чтобы в полной мере насладиться им дома.

Торговая наценка на этот вид товаров гораздо выше, чем на другие. Причем на сорта среднего ценового ряда она больше, чем на дорогие

Именно поэтому при должном уровне спроса, который обеспечивается франшизой, получение и увеличение прибыли – довольно быстрый процесс.
Пивное оборудование довольно капризно, поэтому важно регулярно проводить профилактическое обслуживание. В большинстве случаев договор франчайзинга предполагает работу с крупными поставщиками такого оборудования, которые обеспечивают не только поставки, но также обслуживание.

Экономическая и юридическая самостоятельность предпринимателя, несмотря на постоянный контроль со стороны франчайзера

Этот контроль осуществляется только с целью поиска и устранения возможных проблем еще на этапе их возникновения, так как успех и популярность нового магазина выгодна обеим сторонам сделки.
Крупная компания, продающая франшизу, всегда имеет хороших поставщиков товара. Контакты поставщиков, находящихся в регионе открытия магазина с минимальной ценой и хорошими условиями оплаты также предоставляются франчайзи, что обеспечивает непрерывность и качество поставок.

Стоит ли покупать франшизу сухой автомойки с оборудованием стационарных боксов?

В следующей статье вы найдете образец бизнес плана для рыболовного магазина.

Здесь http://svoy-biznes.com/franchayzing/avtobiznes/avtozapchasti-franshiza.html мы расскажем, из чего складывается цена франшизы магазина автозапчастей.

Франшиза пивного бара – магазина от «Пенной Гильдии»

Специалисты «Гильдии» сопровождают партнера от момента регистрации бизнеса до открытия бара. Во франшизу входит помощь в подборе помещения, оснащение точек, установка оборудования, монтаж рекламы, подбор поставщиков, закупка товара и т.д. При наличии даже небольшого стартового капитала предприниматель может открыть пивной магазин по франшизе.

Партнерам «Пенной Гильдии» предлагаются выгодные условия:

• доступная стоимость услуг, выбор ценового предложения в зависимости от типа заведения;
• отсутствие паушального взноса, ежемесячных платежей, большого перечня штрафов;
• открытие заведения «под ключ» за 15 дней опытными специалистами;
• в полный пакет услуг входят все этапы – от регистрации ИП до установки онлайн-кассы.

Главной «фишкой» является личное обучение франчайзи и присутствие менеджеров на торжественном открытии заведения.

«Гильдия» предлагает 6 пакетов услуг. Рассмотрим, за какую цену можно купить франшизу пивного бара.

Наименование пакета	Стоимость, руб.	Услуги, входящие в пакет	Прогноз ежемесячной прибыли, руб.
ЭКОНОМ «Магазин-бар»	50 000	Удаленное сопровождение без выезда	50 000
МАГАЗИН-БАР	440 000	Регистрация бизнеса, поиск помещения, закупки и установка оборудования	55 000
КРУГЛОСУТОЧНЫЙ БАР	от 640 000 до 1 000 000	Создание полноценного бара под ключ с посадочными местами и ТВ-панелями, пивным и холодильным оборудованием	100 000
КРАФТОВЫЙ МАГАЗИН-БАР	740 000	Создание бара эксклюзивного пива с оборудованием для длительного хранения продукта	70 000
ПИВНОЙ МИНИМАРКЕТ	1 500 000	Минимаркет под ключ с кранами на розлив, холодильными камерами, сигаретными шкафами, ларями и стеллажами	100 000
ПИВНОЙ РЕСТОРАН-БУРГЕРНАЯ	2 500 000	Полноценный ресторан под ключ с эксклюзивными сортами пива и новым пивным оборудованием	150 000

Франчайзинговый пакет: что внутри

Вместе с правом на использование бренда франчайзи автоматически получает и готовую маркетинговую стратегию

Здесь пригодится опыт самого франчайзера: учитывая, что реклама алкогольной продукции в РФ имеет много запретов, а алкоголь – база любого бара, отдельное внимание компании уделяют взаимоотношениям с клиентами и атмосфере заведения

В понятие «фирменный стиль» пивных ресторанов включены не только дизайн, но и стандарты работы персонала, фирменное меню и технологии работы. Поэтому в план развития новой точки нередко включены:

1. Процесс обучения сотрудников. Для этой цели используют выездного тренера, централизованные курсы, проводят стажировки ключевых сотрудников в столице, периодически принимают экзамен на знание меню, напитков и умение обращаться с гостями. Работа персонала может контролироваться через тайного покупателя и консультации самому предпринимателю.
2. Передача фирменного меню и рецептов. Полный список блюд и напитков может быть полностью идентичен центральной версии или совпадать только частично (по главным позициям), а в остальном допускается некая свобода действий. Несколько раз в год или даже в сезон может происходить апгрейд меню и проводиться дегустация новинок, лучшие из которых становятся постоянными.
3. Выгодные условия поставок. Брендам и их дочерним точкам поставщики предоставляют хорошие скидки на закупку. Но, помимо финансовой выгоды, этот пункт практичен и благодаря наличию списка контактов для периодических закупок оборудования, сырья, алкоголя, бытовых вещей и иных услуг. Некоторые фирмы даже ставят отдельным требованием сотрудничество лишь с оговоренными в соглашении поставщиками.

Хорошо, когда помощь владельца ресторанной франшизы осуществляется на всех этапах развития партнера, а не просто в виде сырой бизнес-идеи. Хорошее сопровождение начинается с поиска места для будущего паба, составления дизайн-проекта и передачи руководства по строительству.

Меню пивного бара.

Общие сведения

Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое франшиза пивного магазина — топ 3 лучших варианта, а также еще много полезной информации для открытия этого бизнеса.

Причины популярности идеи пивного магазина

При входе в большие торговые центры, его посетители обязательно по пути наткнутся на один, а то и несколько стендов с различным пивом. Они всегда расположены в наиболее проходимых местах. Кроме того, каждый ценитель пива знает пивные точки в своем городе, где можно приобрести любимое пиво на выходные или обычный вечер.

В общем, рынок пива не сегодняшний день в России стабилен, а это даёт возможность предпринимателям долго продолжать вести свой бизнес. Здоровая конкуренция способствует обеспечению качества продукции и управляет ценовой политикой. Спрос на эти напитки есть всегда.

ВАЖНО! Также в любом магазине пива всегда есть в продаже сопутствующие товары, такие как чипсы, сухарики, рыба, орешки и так далее. Эти товары пользуются не меньшим спросом, чем само пиво, и предприниматели получают вдвое больше прибыли, торгуя ими

Перспективы пивного рынка

Большие пивоваренные компании, которые постоянно занимают лидирующие позиции на рынке, ежегодно готовят отчёты и делают прогнозы на будущее по поводу спроса на свою продукцию.

Почти все они сходятся к одному мнению, основные тезисы которого представлены ниже:

1. Рынок пива очень стабилен, благодаря чему крупные пивные компании получают миллиардную прибыль, не только от торговли пивом, но и от продажи франшиз желающим.
2. В последнее время доходы населения уменьшаются и пивной рынок постепенно переходит на продажу более дешёвых видов пива.

СПРАВКА! В ближайшее время эта тенденция сохранится.

1. В 2021 году государственные учреждения, занимающиеся контролем качества продуктов питания в России, издали список ограничений. Из-за этого возникло мнение, что крафтовое пиво может совсем исчезнуть из продажи. Соответственно, франшиза разливного пива будет действовать с ограничениями.
2. Стоимость пива увеличивается, потому что растут акцизы. Из-за этого бизнесмены вынуждены уменьшать свои доходы, потому что удорожание пива приведет к уменьшению продаж из-за того, что потребители не будут покупать дорогое пиво.
3. Велика вероятность того, что скоро пивной бизнес в нашей стране будет находиться под давлением. Вследствие этого не рынке останутся только крупные игроки, которые владеют портфелями популярных брендов. По этой причине бизнесменам, желающим купить франшизу пивоварни, следует присматриваться именно к таким.

Конечно, эти прогнозы немного пугают, однако наши люди никогда не откажутся от пива. Спрос на эти напитки всегда стабилен и владельцы франшиз скорее всего обеспечат необходимый спрос хозяину нового бизнеса.

Преимущества открытия магазина разливного пива по франшизе

Франшиза конечно имеет и некоторые недостатки, например то, что творческие бизнесмены не могут позволить себе реализовать собственные идеи. Также франшиза стоит приличных денег,

СПРАВКА! Для открытия пивного магазина по франшизе, бизнесмен должен доказать свою состоятельность и заключить договор с компанией. В этом договоре прописано, что покупатель должно четко следовать инструкциям и выдерживать сроки.

https://youtube.com/watch?v=wKh0nKYXgIU

Франшиза «ПивКо»: стоимость, как купить

Компания «ПивКо» – сеть магазинов пива на розлив, предлагающая купить франшизу и работать под известным брендом. Сегодня на территории Уральского федерального округа открыто 40 магазинов, каждый день обслуживается больше 5 тысяч клиентов. По статистике франчайзера, 98%всех открытых магазинов по франшизе «ПивКо» успешно функционируют, получая стабильную прибыль. Более того, специалисты компании говорят о достаточно коротких сроках окупаемости – около 6 месяцев.

При организации бизнеса часть расходов берет на себя предприятие «Пивзавоз», вторую часть оплачивает франчайзи:

Инвестирует Пивзавоз	Оплата франчайзи
Разработка дизайна	5 тыс. руб.	Паушальный платеж	350 тыс. руб.
Монтажные работы, установка оборудования	5 тыс. руб.	Депозит	0 руб.
Оплата труда специалистов	10 тыс. руб.	Проведение ремонтно-строительных работ	180 тыс. руб.
Техобслуживание	2,5 тыс. руб.	Приобретение торгового оборудования	300 тыс. руб.
Закупка оборудования	650 тыс. руб.	Носители рекламы	15 тыс. руб.
Мебель	70 тыс. руб.	Маркетинг	5 тыс. руб.
Маркетинг	30 тыс. руб.	Приобретение первой партии товара	600 тыс. руб.
Продукция для запуска проекта	25 тыс. руб.	Оплата аренды	50 тыс. руб.
Всего	797,5 тыс. руб.	Всего	1,5 млн. руб.

При этом ежемесячный доход составляет до 300 тыс. руб. Источником дохода может быть собственный капитал или кредит без залога и поручителей для бизнеса.

Большинство организационных моментов франчайзер «ПивКо» берет на себя. Как и при покупке франшизы автомойки самообслуживания, от франчайзи требуется только оформить свой магазин в соответствующем стиле и во время функционирования придерживаться общих сетевых стандартов сервиса и продаж

Обратите внимание – реализовать при этом можно только продукцию предприятия «Пивзавоз», которая на выгодных условиях поставляет пиво и снеки. Сотрудничество с другими поставщиками договор не предусматривает

Преимущество франшизы «ПивКо»:

• бесплатное предоставление оборудования для розлива;
• обеспечение POS-материалами (информация, что способствует продвижению магазина разливного пива);
• налаженная схема работы;
• обучение персонала;
• всесторонняя консалтинговая поддержка на всех этапах работы;
• специальная стоимость на весь ассортимент;
• налаженный механизм координации бизнеса.

Для того чтобы связаться с представителями компании «ПивКо», необходимо позвонить по номеру +73432882328.

Документы

Прочитать нормативные документы – это только полдела. Нужно всем этим требованиям соответствовать, пройти все полагающиеся проверки и получить тому подтверждение (на бумаге, с печатями) от уполномоченных органов.

Примерный список выглядит так:

1. Заключение МЧС о пожарной безопасности (обследование по заявлению, 2 недели).
2. Уведомление в Роспотребнадор о начале предпринимательской деятельности (форма Пост. № 584, 16.7.2009).
3. Разрешение от СЭС (санитарно-эпидемиологической службы).
4. Разрешение от пожарной инспекции.

Кроме того, своевременно нужно встать на учёт: в Пенсионный фонд, в органы статистики, в Фонд социального страхования. И согласовывать вывеску и внешний вид в Главархитектуре.

В магазине всегда должны быть:

• накладные;
• сертификаты соответствия;
• декларации (по форме №12) об объемах продажи;
• заключения МЧС, Роспотребнадзора;
• договоры на электро- и водоснабжение, вывоз мусора;
• санитарные книжки и трудовые договоры с персоналом.

В уголке потребителя должны висеть копии:

1. Свидетельства о регистрации.
2. Свидетельства о виде деятельности.
3. П.9. Правил продажи.
4. Закона о защите прав потребителей.
5. А также книга отзывов и предложений.

Что потребуется для открытия бизнеса

Итак, вы решили открыть собственную франшизу по продаже разливного пива от ведущих пивоварен России, но встал вопрос, что же вам понадобится сделать в первую очередь перед тем, как начать принимать заказы от посетителей?

Вот краткий список всего необходимого:

• регистрация ИП;
• заключение договора аренды;
• регистрация кассового аппарата;
• заключение договора на его обслуживание;
• получение разрешение на торговлю в торговом отделе местной Администрации;
• ожидание визита СЭС и пожарников.

Также важно знать, как именно лучше распределять финансы внутри своего бизнеса.

Ниже представлены возможные и часто используемые расценки, которые помогут вам рассчитать примерную стоимость разливаемого товара:

• от 30% за литр игроки рынка в среднем «накручивают» на дорогое импортное пиво;
• от 100% на пиво отечественное.

Таким образом, цена на ваших ценниках будет всегда выше, чем та, что указана в магазинах. Да оно и понятно – ваше пиво настоящее, разливное, да и франшиза на него стоила достаточно дорого.

Именно поэтому на протяжении всего времени продаж вам нужно будет поддерживать марку, намеренно чертя линию между обычным, широко растиражированным пивом, и пивом разливным, франшизу на которое вы приобрели.

Расчет прогнозируемых расходов и доходов пивного магазина

Уровень расходов и доходов зависит от многих факторов: конкуренции, масштаба бизнеса, качества маркетинговой стратегии, ассортимента, сервиса и т. д. Заранее просчитать конечную сумму прибыли и затрат сложно, так как есть непредвиденные обстоятельства. Оборудование может выйти из строя прямо перед открытием, и его придется срочно менять по двойному тарифу.

За основу возьмем среднестатистический магазин на 30–40 квадратных метров в спальном районе.

Необходимые инвестиции и текущие расходы

Если составить подробную таблицу учета единоразовых и ежемесячных расходов по всем направлениям, то получится что-то вроде нашего примера.

Затраты на открытие, тыс. руб.
Регистрация юр. лица и все разрешения	от 100
Аренда недвижимости	от 30
Разработка проекта интерьера	от 20
Ремонт	от 100
Реклама (вывеска, печатная продукция, продвижение)	от 100
Приобретение оборудования	от 200
Итого:	≈ 550
Ежемесячные расходы, тыс. руб.
Зарплата сотрудников: продавцы + бухгалтер	от 80
Аренда	от 30
Коммунальные услуги	от 10
от 10
Приобретение товара	от 250
Дополнительные расходы	от 30
Налоги	15 % УСН
Итого:	≈ 410 тыс. руб.

Открыть пивной магазин в денежном эквиваленте стоит от 550 тысяч рублей, а ежемесячные затраты на поддержание — около 400 тысяч рублей + налоги. Точные цифры будут отличаться в зависимости от особенностей конкретного магазина.

Прибыль магазина

Прибыль с продажи разливного пива посчитать трудно, без знаний ассортимента. Наценки на разные сорта напитка отличаются, еще необходимо учитывать особенности функционирования торговой точки и уровень расходов. В среднем, доход с пивного магазина колеблется в пределах от 100 тысяч рублей до 500 тысяч рублей. Чтобы повысить заработок, заполните ассортимент товарами дополнительного спроса: закусками, снеками. Они повышают прибыльность бизнеса, что приносит дополнительный доход.

Рентабельность и срок окупаемости

Время окупаемости торгового предприятия зависит от того, насколько хорошо владелец учел все нюансы. Если ассортимент хороший, постепенно набираются постоянные клиенты, и когда установлено надежное оборудование, то бизнес может окупиться через полгода.

Рентабельность пивного магазина высокая, но в каждом, конкретном случае срок возврата инвестиций отличается.

Как вести учет, продавая пиво

Без специализированного программного обеспечения и кассового аппарата не обойтись. Чтобы автоматизировано считать выручку с пивного магазина и вести учет товаров, можно установить софт, предназначенный для всех отраслей бизнеса: МиниСофт, Microinvest или воспользоваться узкоспециализированными решениями UniproRetail, LidosPOS и т. д.