Планировка помещений магазина

Поиск и аренда помещения для продуктового магазина

Так как речь зашла о среднем по размерам продовольственном магазине, то и требования к помещению должны быть соответствующими.

Помещения, площадью 100 кв. метров вполне достаточно для ведения бизнеса. 70 квадратов непосредственно отводиться помещению под торговлю, а остальную часть площади можно использоваться как подсобные помещения или склад.

Если вы не располагаете постройкой таких размеров, то придется брать в аренду площадь.

Перед заключением договора об арендной плате, весьма разумно договориться об одном условии — стоимость ремонта должна входить в стоимость арендной платы, если помещение в плохом состоянии. В таком случае вполне уместно потребовать «арендные каникулы».

Причины необходимости ремонта:

1. Каждый торговый объект должен соответствовать всем стандартам СЭС и пожарной безопасности (если объект не соответствует данным требованиям, то лицензию на торговлю предприниматель рискует не получить).
2. Ни один покупатель не будет совершать покупки в подозрительном и неухоженном продуктовом магазине.

Что такое бизнес-план и для чего он нужен

Удивительно, но многих желающих начать собственное дело, столь серьезный термин может отпугнуть.

А между тем, за словами бизнес-план магазина одежды или товаров для дома скрывается достаточно простая и логичная вещь — детальная проработка самой идеи.

То есть, подробно расписанный порядок деятельности по созданию и функционированию приносящего прибыль коммерческого проекта. Причем все излагается не просто в виде красивой картинки, возникшей в голове автора, а в виде расчетов, таблиц, графиков и т. д.

Для его же нужен такой документ? А для того, чтобы понять, как именно идея может быть воплощена в жизнь. Например, составляя бизнес-план продуктового магазина, необходимо четко представить, будет ли это большой супермаркет или небольшая лавочка «за углом», во сколько обойдется аренда (наем жилого помещения не подойдет) или покупка такого помещения, кто и какие продукты будет покупать и т. д.

А может быть и вовсе привлекательнее окажется бизнес-план магазина игрушек. После того как будут получены ответы на эти вопросы, станет понятно, какие потребуются первоначальные затраты времени и финансов, и как долго придется ждать желаемой прибыли.

На какие товары сделать акцент?

Этому аспекту необходимо придать существенное значение

При реализации проекта нового продуктового магазина следует уделить особое внимание конкурентам. Акцент обязательно нужно сместить на определенные группы товаров, которые не представлены в конкурирующих торговых точках

К примеру, если в соседнем магазине реализовывается большой ассортимент мясной продукции, сделайте акцент на рыбе. Покупатели обычно охотнее покупают товар, который отличается от тех, что представлены в других торговых точках. Это могут быть какие-то новые продукты, выпечка, десерты, готовые блюда.

Как показывает опыт продаж, магазин формата «у дома» с ассортиментным рядом от 2500 до 3000 товарных позиций должен обладать не более чем 3 видами продукции, которые относятся к одной группе товаров, но имеют различную стоимость для удовлетворения спроса среднестатистического покупателя

Однако к главным преимуществам, на которые в первую очередь обращают внимание клиенты, относится честность и вежливость обслуживающего персонала. Именно благодаря таким качествам в магазине и появляются постоянные покупатели

Рентабельность бизнеса

Примерный расчет дохода для магазина канцелярии.

Среднемесячная выручка 735 000 рублей. Из расчета количества покупателей в день 70 человек и среднего чека 350 рублей.

Себестоимость продукции 420 500 рублей. В среднем наценка в сегменте средний 30%-120%, в расчете учтена средневзвешенная наценка 75%.

• Налоги и отчисления по УСН (6%) = 52 000 рублей.
• Аренда = 80 000 рублей.
• Зарплата = 100 000 рублей.
• Реклама = 20 000 рублей.
• Прочие расходы = 15 000 рублей.

Чистая прибыль составит 47 500 рублей.

Рентабельность канцелярского бизнеса 6,5% для конкретного примера.

В расчете не учитывались скидки и акции, сезонные колебания выручки. Традиционно пик продаж приходится на август, сентябрь (продукция для школы), декабрь (офисные товары). Мелкий опт и товары для офиса в наименьшей степени подвержены сезонности.

Чтобы увеличить показатель рентабельности магазина канцелярии, рекомендуем:

1. Увеличивать количество покупателей, за счет грамотной рекламной стратегии, диверсификации товаров (услуг), развития доставки, интернет магазина.
2. Работать над увеличением среднего чека, в том числе за счет оптимального ассортимента, тщательного выбора поставщиков, обучения персонала навыкам продаж.
3. Оптимизировать расходы. Например, часть функций берет на себя собственник, непрофильный персонал работает на аутсорсинге. Совместные рекламные акции с поставщиками продукции, позволяют снижать рекламный бюджет.

Как подсчитать расходы и доходы при планировании?

Подсчитаем, что может входить в стартовый капитал. В первую очередь учтем расходы на оборудование:

Наименование	Количество	Цена за единицу	Общая сумма
Компьютер	3	20000	60000
Онлайн-касса	1	15000	15000
Принтер	1	10000	10000
Итого: 85000 рублей.

На оформление предприятия придется потратить примерно 10000 рублей. На маркетинг, включая первичную настройку таргетированной/контекстной рекламы, отложим 40000. Создание сайта обойдется в 15000. Расходы на закупку товара составят 260000 при средней цене одной сумочки 1300 рублей. На ремонт и покупку мебели потратим 35000 рублей. Также в стартовый капитал нужно включить арендные затраты на первый месяц – 60000. Итого на старте потребуется иметь 505000 рублей.

Также нужно предположить вероятные текущие расходы на месяц:

• аренда помещений – 60000;
• заработная плата сотрудников – 130000;
• коммуналка – 5000;
• офисные расходы – 5000;
• налоги и сборы – 25000;
• траты на рекламу – 15000;
• закупка товара – 150000;
• непредвиденные расходы – 15000.

Итого: 405000 рублей. При среднемесячной прибыли в 85000 точка безубыточности наступит спустя три месяца, а полностью вложения окупятся через десять.

На этапе планирования продумайте, как автоматизировать работу онлайн-магазина. Для этого существуют специальные сервисы, помогающие в управлении ассортиментом и ценами, быстрой обработке заказов, составлению списков товаров, информации покупателей о состоянии заказа. Они позволяют анализировать в режиме реального времени прибыль и рентабельность, но тоже требуют вложений, которые нужно учитывать в графе ежемесячных расходов.

Как составить бизнес-план

Есть несколько правил, которые стоит соблюдать при составлении бизнес-плана

Они помогут привлечь внимание инвестора и построить устойчивую компанию, которая будет приносить прибыль

План должен быть коротким и информативным. Ни один инвестор не станет читать план на сто страниц. Если у проекта сложная структура, требуется крупное финансирование и план необходимо снабдить сопроводительной документацией, ее стоит включить в приложение, к которому можно обратиться по желанию инвестора.

План должен быть понятным. Нужно осознавать, к какому инвестору вы идете. Люди, которые вкладывают деньги в исследования, не всегда разбираются в научной терминологии. Также и инвесторы, которые помогают молодежным стартапам, могут не понимать сленг и интересы нового поколения. План должен быть написан простым языком, который наглядно объясняет что, как и почему.

Элементы плана стоит тестировать. Прежде чем идти к инвестору, проверьте свою идею на практике. Опросите потенциальную аудиторию и узнайте ее мнение о продукте, протестируйте различные элементы бизнеса, попросите экспертов проверить ваши данные и гипотезы. Чем лучше проработан план на начальном этапе, тем выше его жизнеспособность.

Нужно определить цели и задачи. Предположим, что у вас есть идея создать свой магазин украшений. Определитесь, какой будет ваша цель на ближайшие 3-5 лет. Один магазин в торговом центре, сеть магазинов, онлайн-магазин или выход на рынок СНГ. Конкретизация целей поможет показать инвестору, на какую прибыль он может рассчитывать, а компании — увидеть свои возможные перспективы и выстраивать к ним пошаговые ходы.

Плана не стоит бояться. Написание бизнес-плана может казаться большой и сложной работой, которая доступна только профессионалам. Для начала рекомендуем представить свою идею в голове и кратко расписать ее на бумаге. Затем стоит обратиться к каждой маленькой цели и продумывать, как ее можно достичь. Пошаговый подход к составлению плана сделает работу проще. Помните, что вы не первый человек, который садится за план без необходимого опыта.

Экономика инноваций

Что такое стартап и как развить его в успешный бизнес

Какие ошибки допускают при составлении бизнес-плана

Елена Малькова, бизнес-тренер, консультант по организационному развитию в компании Malkova, выделяет две ключевые ошибки, которые могут испортить весь план.

Пропуск нулевого шага при подготовке бизнес-плана

Речь идет о работе с задачами, интересами и предпочтениями инвестора. Руководители компаний и предприниматели сегодня хорошо ориентируются в вопросах управления и развития бизнеса. Однако, несмотря на багаж знаний и опыта, часто спотыкаются на вопросе: «Зачем мы готовим бизнес-план?»

Бизнес-план — это инструмент для работы с инвестиционными проектами. Он отвечает на вопрос, каким образом предприниматель сможет заработать деньги и избежать критических финансовых угроз

Важно поставить себя на место инвестора и изучить его интересы. С этой точки зрения не так важно, кто выступает инвестором — банк, венчурный фонд, бизнес-агент или круг родственников

У каждой группы инвесторов своя картина мира, в которой есть ключ к позитивному решению

Информация не всегда доступна в полном объеме, но нужно обращать внимание на любые сигналы, связанные с задачами и интересами инвесторов. Так предприниматель сможет понять, что можно сделать, как оформить и преподнести информацию, чтобы инвестор смог оценить потенциал проекта, риски и принять решение

Произвольная организация работы с бизнес-планом

Предположим, что предпринимателю нужно обосновать перед инвесторами строительство нового цеха. Времени всегда не хватает, предприниматель чувствует, что находится на растущем рынке, и старается быстрее ухватить удачу за хвост. Он примерно прикидывает организацию работы в новой части производства, на скорую руку подтягивает строительный проект (часто довольно сырой), поручает финансисту сделать расчеты. В этой ситуации есть идея бизнес-проекта, но сам план создается «на коленке». Он годится в случае, если инвесторы так же хорошо чувствуют рынок и у них есть доверие и позитивный опыт работы с предприятием.

В других случаях, например, при выводе на рынок нового продукта, нужна последовательность в организации работы с бизнес-планом: исследование внешней среды, выделение рыночных трендов, фиксация идеи, поиск потенциальной бизнес-модели и т.д. Затем — определение круга потенциальных инвесторов, изучение их интересов и проработка позиции бизнес-плана.

Экономика инноваций

Как стать венчурным инвестором: пять шагов для начинающих

Оформление документов

Решив вышеперечисленные вопросы, переходят к регистрации деятельности. В налоговой инспекции оформляют ИП или ООО. Для ИП предоставляют паспорт, ИНН, заявление и оплаченную государственную пошлину 800 руб. Для ООО необходимо уплатить 4 тыс. руб., подать данные учредителя и устав общества, минимальный уставной капитал 10 тыс. руб.

Вид налогообложения: УСН по ставке 6% с дохода или 15% с разницы между прибылью и расходами. Подходящие коды ОКВЭД: 52.48 о розничной торговле в специализированных точках, 52.48.3 о торговле специализированными товарами не указанными в иных группах, 52.44.6 о торговле бытовыми приборами не указанными в иных группах.

На деятельность магазина необходимо получить разрешение от администрации, Роспотребнадзора и пожарной службы, заключить договора аренды и на вывоз мусора.

Шаг 13: Оценка рисков

Перед тем, как начинать дело, следует оценить все риски и преимущества. Что нужно знать?

Плюсы

• Устоявшаяся точка продаж – источник стабильного дохода. У предприятия в хорошем месте и с широким ассортиментом всегда будут покупатели.
• Торговое предприятие при надобности легко продать в качестве готового бизнеса.
• Довольно простая система расчётов.

Минусы

• Большие вложения в бизнес и высокий уровень конкуренции.
• Остатки нераспроданной продукции, которые приходится списывать или реализовывать с уценкой.
• Сезонность некоторых видов торговли.
• Риск потерять до 80% вложений при неудачном повороте событий.

Положительные и отрицательные стороны

Поэтому приведён положительные и отрицательные стороны торговлей продуктами питания.

Пример графика денежных потоков магазина

К положительным моментам построения успешного бизнеса относиться следующее:

• Наличие высокого спроса на продукты питания. Даже в достаточно кризисных условиях экономики, человек всё равно приобретает продукты питания первой необходимости. К этой категории продуктов относятся такие как: мука, чай, крупы, хлеб, подсолнечное масло, сахар, соль и другое. И даже при реализации этой категории товаром, вполне можно ожидать хорошую прибыль.
• Наличие свободного выбора место для расположения бизнеса. То есть, под этим понятием подразумевается то, что предприниматель может открыть продуктовый магазин, как в городской зоне, так и сельской местности.
• Простой подбор для комплектации штата сотрудников. К примеру, для работы продавца-консультанта не нужно специальное образование или квалификация, поэтому при выборе персонала в основном всё зависит от личных человеческих качеств предполагаемого сотрудника.

Также, как и другой бизнес, открытие магазина и торговля продуктами обладает своими отрицательными сторонами, такими как:

• Наличие постоянно большого объёма работы. Этот пункт объясняется тем, что необходимо самостоятельно искать проверенного и добросовестного поставщика товара. Также необходимо постоянно контролировать за сроками годности, правильной расстановкой, сортировкой и хранения реализуемой продукции;
• Ряд проблем, связанных с недостачей при реализации. Это обусловлено тем, что происходят постоянные кражи, продаваемый товар может утрачивать некоторое количество своего веса и при других различных обстоятельствах. Даже установленное видеонаблюдение порой не может выступать полноценным гарантом сохранности продукции на полках, поэтому предпринимателям остаётся лишь полагаться на внимательность и добросовестность своих сотрудников;
• Различные трудности, связанные с оформлением бизнеса продуктового магазина, а также в последующем наличие постоянных проверок контролирующими службами. В начале начинающий бизнесмен сталкивается с получением многочисленных лицензий и разрешений для магазина, которые являются неотъемлемым моментом в ведении продовольственного бизнеса.

Набор штата сотрудников

При открытии магазина в нём должны на своих рабочих местах присутствовать продавцы, кассир, уборщица.  Если организовать работу магазина круглосуточно, то понадобится несколько сменных персоналов. Когда магазин  расположен в деревне, то организация круглосуточной работы не имеет смысла. Если уж не хочется лишаться отдельных ночных покупателей, то можно у входной двери поставить кнопку вызова и при необходимости приходить по звонку самому хозяину бизнеса, отпускать ночного клиента. Это не будет разрывать отдых продавцов и позволит избежать организации работы в несколько смен. Конечно, такой вариант подходит лишь для случая, когда магазин расположен рядом с домом самого предпринимателя или прямо в нём.

Минимальное количество работников магазина – 6 человек. Перечислим и необходимую им заработную плату:

• продавцы для двухсменной работы, работающие по графику 2 через 2 дня – 4 чел. с месячной заработной платой по 12 000 рублей;
• бухгалтерский работник – 20 000 рублей в месяц;
• уборщик с заработной платой в месяц 8 000 рублей.

Если бизнес-план маленького магазина продуктов питания предусматривает круглосуточный режим работы с одним  действующим кассовым аппаратом, то подойдёт приведенный выше штат работников. Если же планируется использовать два кассовых аппарата, то штат придётся увеличить.

Ещё до начала работы все работники магазина продуктов должны пройти медицинскую комиссию и иметь заполненные санитарные книжки с допуском к работе в системе общественного питания. Для этого с ближайшим медицинским учреждением заранее необходимо заключить договор и возобновлять его на протяжении всего периода предпринимательской деятельности в торговле продуктовыми товарами.

Шаг 6: Регистрация бизнеса

Какие нужны документы для открытия магазина? Сначала официально зарегистрируйте свой бизнес. Наиболее простой вариант – ИП, это быстрее, дешевле и меньше мороки с бухгалтерией.

Как открыть ИП для магазина

Свидетельство о регистрации юридического лица необходимо получать в местной налоговой службе по адресу прописки. Определиться с системой налогообложения стоит заранее (ОСНО, УСН, ЕНВД).

Документы, необходимые для налоговой

• Ваш паспорт (для иностранных граждан – загранпаспорт) и ИНН. Если индивидуального номера налогоплательщика у вас нет, его оформят вместе со свидетельством, это займет на 4-5 дней больше;
• Заявление по форме Р21001 (Для России). Один из важных пунктов заявления – выбор кодов ОКВЭД. Для каждого типа магазина они могут отличаться, но общий подраздел для всех: 47 – «Торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами». Рекомендуется выбирать как можно больше подходящих кодов, чтобы впоследствии не маяться с «дорегистрацией». Лишние коды никак не влияют на деятельность;
• Квитанция, подтверждающая оплату госпошлины (12 $);
• Заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения, если она вам подходит. Иначе по умолчанию прописывается ОСН.

В налоговой выдаётся расписка о получении документов. Через пять дней заявка будет рассмотрена, при положительном ответе предприниматель получает свидетельство о постановке на учёт в налоговой службе и выписку из ЕГРИП (Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей).

Вместе с ними выдают уведомление о присвоении кодов статистики от Росстата, справку о регистрации предпринимателя в пенсионном фонде по месту жительства, свидетельство о регистрации в ТФОМС. В ином случае придётся оформлять эти справки отдельно.

После этого необходимо открыть расчётный счёт в банке и сделать печать (до 15 $). Наличие печати для ИП не обязательно, обычно достаточно подписи и пометки «Б/П» («без печати»).

Прочая документация

Заключение Роспожарнадзора. Для получения нужны заявка, свидетельство о регистрации ИП, план БТИ, договор об аренде коммерческой площади, страховой полис на объект, документы об установке пожарной сигнализации.

Санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора. Помимо основных свидетельств, нужны санитарный паспорт здания, медицинские книжки сотрудников, договоры об утилизации и дезинфекции, сертификаты качества продукции.

Открытие данного предприятия чаще всего сопряжено с покупкой и регистрацией кассового аппарата в Федеральной налоговой службе. Для этого уже нужны документы об открытии предприятия.

На вывеску также требуется разрешение от органов местного самоуправления.

Самостоятельное оформление документации обойдётся примерно в 100 $, при обращении к специальным фирмам-посредникам придётся выложить от 500 $.

Ассортимент магазина и поставщики

От правильно сформированного ассортимента зависит успех бизнеса. Около 80% аксессуаров универсальны и подходят для любых моделей телефона. Необходимо прикинуть количество товара для удовлетворения спроса покупателей на начальном этапе и делать закупки в соответствующем объёме. Подходящей продукцией магазина мобильных аксессуаров является:

• Разнообразные чехлы и кейсы для смартфонов, телефонов, планшетов
• Зарядные устройства и аккумуляторы
• Дополнительные источники питания
• Карты памяти
• Гарнитуры, наушники
• Кабели
• Переходники
• Гаджеты для телефонов и планшетов
• Автомобильные аксессуары для смартфонов
• Защитные стёкла, плёнки
• Наклейки, декоративные элементы

Дополнительную выручку принесут услуги по ремонту мобильных устройств, подключение к операторам связи, настройка приложений и интернет соединения, диагностика устройства, поставка товаров на заказ. Как вариант, чехлы для телефонов можно изготовлять собственноручно.

Такие модели ценятся среди покупателей за оригинальный дизайн и продаются дороже. В дальнейшем целесообразно продавать и, непосредственно, смартфоны, начиная с 5-10 позиций, постепенно расширяя ассортимент другими гаджетами.

В качестве поставщиков можно выбрать:

• оптовых дистрибьюторов мобильных аксессуаров
• компании, фирмы, работающие в России, поставляющие продукцию напрямую из Китая, являющиеся официальными представителями бренда
• китайских производителей аксессуаров

Стоит изучить информацию в интернете и отзывы от лиц, закупающих данный товар. Можно приобрести пробную партию для анализа скорости поставки и качества товара.

Выбор помещения для продовольственного магазина и его месторасположения

Бизнес-план открытия магазина
продуктов
учитывает место расположения определяющим фактором дальнейшей успешности
проекта и основным конкурентным преимуществом данного вида продуктового
ритейла.

При выборе помещения под магазин в спальном районе необходимо обращать
внимание на следующие критерии:

— наличие вокруг жилых многоквартирных домов;

— наличие пешеходного трафика (остановка
транспорта, офисные помещения и т.д.);

— наличие магазина похожего формата не ближе,
чем 100 метров, наличие торгового центра не ближе, чем 500 метров;

— наличие оптимальной площади для открытия
магазина – 150 кв. метров.

Что нужно для открытия магазина хозтоваров с нуля?

Чтобы открыть магазин хозтоваров с нуля не нужно оформлять лицензию. Потребуется только уведомить Роспотребнадзор, как уполномоченный в таких делах орган (постановление Правительства РФ № 584 от 16.07.2009).  Уведомление можно предоставить лично, заказным письмом или в электронном виде через сайт Госуслуг. Также понадобится оформить свою предпринимательскую деятельность – ИП или ООО. Вполне достаточно на первых порах будет ИП, в этом случае подойдет упрощенная система налогообложения.

До отправки уведомления требуется решить несколько вопросов:

• Оформить договор аренды помещения, если вы не его собственник.
• Заключить договор на поставку воды, электричества, тепловой энергии.
• Получить разрешение от Санэпидемстанции и Пожарного надзора. Сюда же входит подготовка внутренних правил соблюдения санитарных норм и пожарной безопасности. Требуется назначить ответственное лицо по соблюдению правил.
• Зарегистрировать кассовый аппарат в ФНС.
• Договориться с органами местного самоуправления о праве размещения рекламы на вывеске и рекламном щите.

Первый этап запуска бизнеса занимает до двух месяцев. Срок можно сократить, обратившись в юридическую фирму за помощью в оформлении документов.

Риски

Риск	Вероятность наступления	Сила воздействия	Мера реагирования
Большая утилизация непроданных товаров по причине выхода срока годности	Высокая	Средняя	Уменьшение закупа продукции с непродолжительным сроком годности Регулярное проведение акции Проведение анализа на на предмет спроса каждого вида товара
Снижение покупателей по причине высокой конкуренции	Высокая	Средняя	Охват покупателей через интернет Проведение акции Корректировка ценовой политики Расширение ассортимента продукции
Некачественное поступление товара от поставщика	Среднее	Среднее	Корректировка договора поставки Заключение договора о поставках с новым поставщиком

Определяемся с ассортиментом

Когда предприниматель задается вопросом: как открыть магазин хозтоваров, в его голове возникает различный ассортимент товара для дома.  Для ведения успешного бизнеса требуется поддерживать в магазине большой выбор товаров, найти баланс между дорогими и дешевыми товарами, закупать сезонную продукцию.

Рекомендуется держать в ассортименте такие товары:

• Бытовую химию.
• Мешки для мусора, обычные и подарочные пакеты, разные виды пленки.
• Товары для уборки дома.
• Хозтовары (пластиковые ведра, тазики, лестницы, гладильные доски).
• Мелкую канцелярию.
• Пластиковую посуду, сервизы, подарочные кружки.
• Батарейки, лампочки.
• Электробытовые товары.

На ассортимент товара влияет месторасположение магазина. В спальном районе не стоит делать акцент на продаже товаров для сада и огорода

Следует обратить внимание на ассортимент конкурентов, провести анализ их продукции и цен

Расширение выбора должно происходить в каждой категории товаров, тогда покупатель точно найдет что-то для себя. Предлагайте клиентам продукцию разной ценовой категории.

Дозакупку товаров и обновление ассортимента делайте с учетом популярности товаров, остатков на складе и новых позиций у поставщика.

Увеличить прибыль поможет закупка сезонных товаров. Летом предлагайте покупателю мангалы, древесный уголь, зимой – закупите елочные игрушки, мишуру, хлопушки, тематические сувениры, игрушки.

Маркетинговый план

Как открыть маленький магазин продуктов и не прогореть? Следует провести грамотную рекламную кампанию. Важнее всего делать это в первые месяцы работы, когда покупатели знакомятся с магазином, составляют впечатление о нем, обсуждает его со своими знакомыми.

Каналы продвижения

Самым эффективным способом продвижения для продовольственного магазина является «сарафанное радио». Чем больше клиентов останутся довольны качеством продуктов и обслуживания, тем больше знакомых и родственников они приведут.

Чтобы потенциальные клиенты знали о том, что по соседству с ними открылся магазин, нужно заказать и повесить вывеску.

Хорошие результаты даст праздничное открытие с торжественным перерезанием ленточки, украшением входа воздушными шарами, проведением интересных мероприятий и выдачей дисконтных карт.

Можно устроить конкурс, по итогам которого несколько человек выиграют денежные призы, сертификаты на покупки в магазине или мелкую бытовую технику.

Методы стимулирования сбыта

Чтобы дело было прибыльным, нужно постоянно стимулировать сбыт. Делать это рекомендуется следующими способами:

1. Выдача скидочных карт, например, первым 100 покупателям.
2. Скидка на продукты в день рождения.
3. Скидки пенсионерам, например, в будни до 12:00 и т. п.

Выбор места расположения магазина и торговый ассортимент

Если основательно задуматься над тем, как составить бизнес-план розничного продуктового магазина, то самым лучшим вариантом будет небольшая торговая точка, которая имеет площадь не более 50 кв. метров площади и расположена в спальном квартале города. Можно даже с большой точностью предположить, что постоянными покупателями будут жители ближайших домов, расположенных в радиусе до 100 метров. Как правило, идти в отдалённый продуктовый магазин, проходя мимо близлежащего такого же, клиенты не склонны.

Стабильно востребованы в продаже такие товары, как хлеб и колбаса, молочные продукты и сигареты со спиртными напитками. Главным преимуществом небольшого магазина является его малая площадь, а значит и небольшая арендная плата. К тому же магазин малого формата в городе или сельский магазин продуктов не требуют разовых закупок большого количества товаров. Конечно, при простоте в управлении такой мелкой торговлей вопрос привлечения покупателей из более отдалённых мест будет непростым.

Если открыть магазин в формате супермаркета с торговой площадью свыше 100 кв. метров где-то рядом с оживлённой дорогой или прямо в самой густоте городских улиц, то понадобится и более широкий ассортимент, и большее количество завозимых товаров. Однозначно, прибыль такого предприятия будет значительно выше, чем маленькой торговой точки. Но и бизнес план организации и развития магазина продуктов такого масштаба должен составляться уже по-другому.  Как сама организация самообслуживания, так и открытие продуктового супермаркета – это уже более сложный процесс предпринимательской деятельности.

Для того, чтобы открыть продуктовую точку торговли, потребуются конкретные инвестиции, расчёт которых необходимо произвести заранее. Финансовые вливания понадобятся и для насыщения торговых прилавков товарами на первом этапе работы. Всё это можно подсчитать, но уже заранее ясно, что затраты будут вполне солидными. Утешением в таком бизнесе служит тот общеизвестный факт, что любые вложения в торговлю очень быстро окупаются.

Как выбрать товар для продаж

Торгово-посреднический рынок переполнен предложениями. Чтобы попытка оказалась успешной, нужно сделать свое детище отличным от других, максимально комфортным и востребованным. Многие предприниматели, пробуя открыть свой магазин, исходят из одной или нескольких предпосылок.

Однако успешным будет вариант, в котором предусмотрено максимально возможное количество факторов, делающих магазин прибыльным:

1. Сам предприниматель должен очень хорошо знать товар, который собирается продавать. Мало того, он должен им увлекаться, интересоваться, обожать лично посещать подобные магазины. Только в этом случае подбор товаров будет сделан профессионально, с учетом всех требований выбранной категории клиентов. Мало того, в таком случае и поставщики не смогут сбыть вам некачественный товар.
2. Должны быть выходы на поставщиков. Обычно большие предприятия не допускают мелкий опт или делают на него незначительные скидки. За границей же сложно попасть сразу на нужное предприятие, придется потратить некоторые усилия, чтобы найти нужный вариант. В этом случае есть смысл заранее поискать поставщика. Так можно подобрать ограниченное количество вариантов, требующих проверки.
3. Конкуренция конкретно для вашего выбора должна быть низкой. То есть в районе, где планируется открытие магазина, подобного товара не должно быть вовсе или он должен быть представлен недостаточно.
4. Спрос на товар уже есть или предполагаются надежные способы для его организации. Если содержимое магазина никому не нужно, прибыли ждать не стоит.
5. Стоит ограничиться несколькими категориями промышленных изделий. Например, канцтовары и печатная продукция – достаточный выбор. Но, прибавив хозяйственные мелочи, можно получить зрительную картинку дешевого и некачественного ассортимента. Одежда может быть представлена в формате только для детей, в виде обувного магазина с аксессуарами, предложениями дамского белья. Но смешать все эти категории вместе значит лишить клиентов насладиться удовольствием рассмотреть вещь среди предложенных и, следовательно, приобрести.
6. Качество и стоимость товара должны быть сопоставимы со средним доходом в регионе. Даже самые лучшие вещи не будут покупать, если они клиентам не по карману.
7. Большой магазин с несколькими отделами может вместить все категории товара, но если ранее подобного опыта капиталовложений не было, спешить не стоит. Небольшой уютный бутик даст и прибыль, и опыт.
8. Работать с брендовыми позициями есть смысл только в больших городах. Обычно это дорогие вещи в ограниченном количестве. Ими пользуется узкий круг клиентов, привлечь которых в новый магазин могут только серьезные связи и большие вложения в рекламу и обстановку. Начинающим предпринимателям это не по силам, а опытные знают, что деньги можно заработать быстрее и проще.

Возможные проблемы и риски бизнеса

Прежде чем вкладывать деньги в проект, оцените потенциальные риски, с которыми можете столкнуться:

неудачная локация торговой точки может стать серьезной проблемой. Если магазин находится в районе со слабой проходимостью, или рядом нет удобных подъездных путей, покупателей будет мало

Не менее важное условие удачной локации — наличие в непосредственной близости остановок общественного транспорта, парковки;
неправильно подобранный ассортимент — прежд чем наполнять магазин товарам, изучите спрос и выясните, что предлагают конкуренты, которые работают рядом;
кредитная репутация владельца магазина — если возникнут финансовые проблемы, плохая репутация усугубит ситуацию. Банк не даст кредит, покупать товар будет не за что;
неквалифицированные сотрудники — от работы продавца, его умения общаться и знания товара, во многом зависит успех проекта

Если хотите привлечь клиентов, нанимайте профессионалов, обучайте продавцов, мотивируйте их финансово.

Проект по открытию магазина детских игрушек — это перспективный бизнес, если вы сможете составить грамотный план, выбрать ходовой ассортимент и удачное место расположения точки, нанять квалифицированный персонал и обеспечить эффективную рекламу. Только в этом случае инвестиции быстро окупятся, а магазин начнет приносить доход его владельцу.

Анализ рынка

Если заглянуть в статистические данные, то можно увидеть, что для входа на рынок продаж вам понадобится от 1,5 до 2,5 миллиона рублей. Итак, мы решили открыть с вами обычный магазин одежды и надеемся получить в будущем хорошую прибыль. Нужно определиться: какую одежду вы будете продавать, мужскую или женскую, а может даже детскую. Чаще всего за модой следят и любят наряжаться женщины, отсюда и вывод: открывать предпочтительнее всего магазин женской одежды. Впрочем, также популярностью пользуется детская одежда. Меньшей — мужская

При выборе одежды потребители акцентируют внимание на следующий ряд признаков:

подходящая вещь ли им попалась на глаза вещь;
качество изделия. Не закупайте изделия из материалов низкого качества. Вы лишь отвернете потребителей и вряд ли сможете найти постоянных клиентов;
практичность. Женщины предпочитают покупать практичные вещи, которые подойдут под разного рода одежду

На это стоит обратить существенное внимание;
сочетание с иными вещами, присутствующими в гардеробе;
бренд. Сейчас модно покупать одежду именно брендовую, особенно среди молодежи.

Продаваемые вещи должны соответствовать вышеизложенному списку. Потребители со средним уровнем дохода составляет большую часть населения

Вот на них и стоит заострить свое внимание при открытии магазина. Наш магазин будет реализовывать женские товары по приемлемым ценам на территории торгового центра с ориентацией на женщин в возрастной категории от 18 до 50 лет.